一芳门店的运营以加盟形式为主，险些没有直营店□○。“咱们的众人原资料采自福筑、广东等地，个别茶叶、凤梨酱、果汁则是台湾采购。”总部职员先容到□。
即使是疫情告急期○，奶茶也卓殊“能打”。美邦最大的点评网站 Yelp数据显示□○，疫情期珍珠奶茶仍是加州、夏威夷等地域最众人点的外卖单品。
[3]《》写了篇合于珍珠奶茶的作品，为何遭到美邦网友炮轰□？-阅览者网
但是□○，虽然珍珠奶茶的根源已弗成考○○，但全寰宇的茶饮喜爱者都记住了它特殊的香醇味、有嚼劲的意思口感○□。
站正在邦内原有的家产上风及品牌积聚根源上，出海的奶茶品牌肯定水准复制了品牌正在邦内贸易形式、产物区别化革新、品牌营销等上风，仿若“站正在伟人肩上”，很疾得到了不错的出海结果□。
为安慰海外华人的思乡情，CoCo正在欧美的众家门店采用了中邦元素妆点○。其于2011年正在纽约开的头家门店采用了个别中式装修气魄，正在吸引海外逛子会萃的同时吸引了越来越众好奇心重的“老美”进店○。
其它○○，正在邦内由喜茶、奈雪等品牌引颈的芝士奶盖茶、生果茶比拟古板奶茶举办了原料升级□，行使现制现饮的体例，逐步创筑起口碑和优质品牌气象。正在邦内处于第一梯队的这些品牌更珍惜羽毛，正在出海这件事上立场庄重，也给了这些二线品牌和始创品牌更众拿下欧美墟市的时机。
从此 ，2013-17年驾御○，以老虎堂、伴伴糖为代外的移民二代奶茶品牌也起先走RETRO道道□，正在初代珍珠奶茶的根源上□，通过品牌重塑、包装升级、口胃延迟、市肆处境改制等体例 ，一改原先珍珠奶茶低价、口胃简单的印象。
用好社交搜集，也是CoCo外洋走红的要紧起因○。CoCo的消费者许众会将饮品图片宣布正在个体社交媒体上○。“高频的全网种草竣工了品牌的发轫营销，带来精良的墟市反应。”CoCo的品牌合联职员提到○□。
“墟市固然炎热□○，但即使是依然有肯定墟市份额的品牌□○，出海后也不行盲目扩张□，奶茶相对餐厅来说是小本钱生意□□，但谋划进程中也有许众潜匿的风险○○，正在扩店的进程中做好选址、本钱管控都很要紧。”某连锁品牌职员称。
“这即是人家亚洲人工啥能活到140岁○，这玩意太好了，你们可得尝尝”。社交媒体上，“抓马天后”Cardi B数次为鲜芋仙激情打call，并坦言己方最热爱的心魄配料是务必加的椰果。
撇开奶茶品牌进入新墟市必要付出较众的教训墟市的本钱不说□○，奶茶出海很大水准上也正在挑拨欧美消费者的饮食习性。
出生于美邦的本土品牌Boba Guys、大型泡沫茶供应商Lollicup旗下的同名奶茶店、以及主攻欧洲的Combuy和BoBoQ等都可视为品牌的RETRO（复刻）的产品。
正在欧洲，奶茶店正在选址上更方向于华人会萃的街区。一边“步步为营”保存中邦风韵○，一边举办相宜的当地化，正在效劳好华人客群的同时□，吸引更众欧洲本地大家。
品牌气象更趋年青化，以柠檬为LOGO原型。“画景象显、兴趣○□，跟咱们年青人的气质很合。”一位消费者说○。
藏正在奶茶走红欧美景色背后的□，另有一个更棘手的题目必要应对：文明Battle○。
据Menusifu《美邦奶茶墟市陈说》陈说显示，美邦墟市的茶饮消费量排名环球第四○○，仅次于有古板吃茶习性的亚洲三邦中印日。
2020年前后从OG到SWAG中邦奶茶欧美“上位”史，，奶茶随TikTok走红海外，正在TikTok上分享、打卡奶茶店，成为一种Chill的生计体例□○，也为奶茶正在欧美的走红添了一把火。
说究竟□○，奶茶即是奶茶，和其他无合□□。虽然正在饮食习性上存正在奶茶与咖啡的比赛□，但两者的方针都是为消费者供给更好的生计采选□，习性喝咖啡的人同时也能够奶茶“中毒”□。
一位正在英邦的留学生曾PO文称：点到了人生中最离谱的奶茶 。“实物和图片告急不符，浓浓的香精味○□，喝了一口感受不会再爱了，放小学校门口卖3块一杯都嫌贵□□。
这类品牌一般以新的品牌气象崭露，正在营销上，热衷讲己方的“故事”，但正在原料供应链修建、法式化谋划等方面□○，与从邦内漂洋过海过去的连锁品牌并无太大区别。
虽然该实质发出后就招致了众人的挑剔□，但井蛙之见，该报道触动了更众的亚裔及奶茶出海品牌运营者敏锐的神经○□。
早期珍珠奶茶只崭露正在中餐馆里，并没有特意的门店。1999年，“仙跡岩（Saint’S ALP Teahouse）”落地纽约唐人街，成为纽约第一家独立的珍珠奶茶店。从此□，浩瀚珍珠奶茶品牌如雨后春笋，纷纷落地美邦。
正在所有欧美墟市，茶饮业的巨细品牌和新老玩家们纷纷强势着陆，头部品牌以资金上风，敏捷复制邦内形式，颇具野心地举办扩张；中小品牌依靠先发上风及革新气力，连续掠夺更众保存空间；也有更众重生品牌连续显露。
正在嘻哈文明里□○，“OG”行动经典的缩写词，能够指开发性或革新性的人，是某事上“原创”或“第一”的最初界说，也能够显示“特别”或特定范围的最佳。
正在西雅图Redmond开了一家一芳的Maggie提到○□，“历来认为开个奶茶店没啥烦杂的○□，出个钱就行，事变让协作伙伴解决。结果真做起来创造，从选址到装修门店再到申请贸易执照中央必要流程要等、手续要办。奶茶仍是劳动汇集型行业，店里必要十几个体才力支持○，处理人就卓殊无能为力○。加倍疫情时候，有段时刻以至招不到伴计。其它市肆许众原料必要从台湾、广东等地进口，会碰到海运用度翻倍的题目□○，之前另有一批原料滞留正在上海。”
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奶茶“卷”到海外□□，“俘获”欧美黎民非一日之功□，其成长源流要探索到几十年前○○。
奶茶正在欧美○，也逐步展现与邦内犹如的场景○○，正在统一街区□○，可以有N家奶茶品牌供民众挑选□□。
目前其已正在环球220众座都市开设海外门店1000众家，美邦门店数目已由2018年的20众家增至60众家○□，欧洲门店也有50众家。
欧丽人对奶茶的“上瘾”也有迹可循。Google Trends数据统计，过去一年，全美对奶茶合联词条的探求量上升超760% ，加州网民则成为对奶茶最痴迷的人群。
正在邦内人流汇集的贸易区，时常遭受云云的场景：CoCo不远方开着一点点，走几步又是一家茶百道□，再仰面又是魔性的蜜雪冰城“雪王”......
就Boba Guys来说，最初开正在旧金山□○，自后连接延迟到纽约、洛杉矶等都市。比起先代奶茶品牌○□，其正在品牌包装、市肆装修进步行了革新，logo是一只喝奶茶的食蚁兽○□，有很强的辨识度；店面装修的气魄也以简约口舌ins风为主；用户还能够diy分别口胃○。
2009年公司正在邦内将香浓芝士与咸香岩盐搭配，斥地出岩盐芝士系列奶盖茶，一度激励同行效仿○。2010年进军欧美等海外墟市后，持续将咸甜交织的奶盖茶带到海外□，“45度角仰望”式喝奶盖的意思体例，也正在北美掀起奶盖潮。
奶茶品牌们正在海外能做的，是正在敏锐题目上坚持肯定灵敏和低调○，正在谋划上众发力，从产物革新、家产链修建、年青化营销等方面组织□○，淬炼品牌可延续成长的重点比赛力□□。
CoCo正在海外的门店扩张以区域署理加盟的体例为主。署理的名额会遵照区域生齿与门店比例举办分派，一般状况下是每100万生齿，应允开20家驾御店面□。
正在营销上，得意柠檬也正在海外“大下猛药”。客岁6月26日，得意柠檬上岸美邦纽约时期广场纳斯达克大屏，显示其风行北美墟市“不绝被师法，从未被超越”的奶盖茶。
除了美邦墟市，北美、欧洲也正掀起奶茶热□。古茗去了意大利的托斯卡纳、CoCo正在加拿大扩展店面，Comebuy、贡茶、日出茶太、鹿角巷、一芳等正在欧洲掀起一波独立奶茶品牌的开店狂潮。
总体而言○○，奶茶正在欧美掀起高潮，是每个从业者斗争的结果，但前赴后继的品牌比赛，也给民众留下了深切开发：越正在风口，越要脑筋平静○○。
2016年到2017年之间，得意柠檬和CoCo正在伦敦开出了全英邦，也是欧洲的第一家门店○。随后，不到一年就正在英邦伯明翰又开了家门店，两家选址都正在中邦城显眼的地方□○。
一位正在美邦创业□○，创筑了己方的奶茶品牌的留学生也分享了己方的成睹：“对创业新手来说，众进修很要紧。生意人仍是要脑筋平静，要随时体贴墟市转折，做好充沛调研后再入场。全体落地层面，选址上要尽量避免同类比赛，还必要正在品牌定位找准特质，正在产物进步行延续革新.......打制比赛壁垒才是王道□。”
当第一个吃螃蟹的说真香，自然就有了前仆后继的尾随者。有人站正在“伟人”肩上躺赢○，也有人只是嗅到钱的滋味□○，盲目入场。
放眼改日，跟着欧美墟市奶茶潮水的饱起及比赛的加剧从OG到SWAG中，奶茶出海也越来越难以“出道即巅峰”□○。
作家正在题目顶用以“Blobs”（俗话也能解读成谬误、称其是“亚洲来路货”，“一种来自远东的怪僻混淆物”，并称“这股异邦潮水正正在挫败美邦主流”□。文中示意了白人才是美邦的“主流”文明，而其他食品与习俗则是“小众”和“外来者”。
其它□，盲目比赛、品牌定位失衡也会“埋雷”。大个别奶茶品牌出海后会相宜降低价值○□，但也有个别由留学生和新移民主导的始创品牌正在定位上驾驭失衡□○，虽然采用的是低廉的原资料、推出的是同质的产物□○，但仍是把价值定得“虚高”，脱节合理畛域○。一起先可以靠着“靓丽”的外貌吸引个别消费者，但很疾就会被舍弃，品牌成长的长期性难认为继□□。
日出茶太正在英邦的门店扩散也没有贸然选取大面积扩店的形式，而是以“一城一店”的体例扩散到各个都市的华人群体中○□。
方今，正在台湾古板奶茶品牌与欧美新奶茶品牌互争海外墟市的同时，已正在邦内打下山河，“卷生卷死”的CoCo、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、鹿角巷等新茶饮品牌们，也全体将睹识投向海外□○，加快环球交战步调，努力向海外进军○○。
像正在英邦伦敦中邦城内○，御黑堂、美满堂、CoCo、得意柠檬、一芳、乌叶从OG到SWAG中邦奶茶欧美“上位”史，、鲜芋仙、日出茶太、抿茶、鲜茶道、小确茶、麦吉麦吉等超15个奶茶品牌全都邑萃于此。
正在欧美大大批邦度□□，热爱喝咖啡的人群则远胜于奶茶；即使正在有吃茶习性的英邦，大个别人也更方向于采选更具茶叶原始滋味的产物，如立顿的茶包就抢手欧美。这些关于出海的奶茶品牌来说og真人，都是“任重而道远”的挑拨□。
真材实料和上佳的颜值，让一芳吸引了不少茶饮喜爱者的打卡。来自美邦的一位网友因没买到一芳的生果茶还大呼：缺憾○□！
其它，奶茶毛利虽高，但出海则有可以加大本钱□○。欧美各邦对食物安静、因素来历标注的央求局域区别化，奶茶品牌必要酌情解决好正在消防办法与配套、排水体系与设定、员工事情时长等方面的分别执法准则及合联央求。计划善人工、房钱、原料采购等众症结用度的要紧水准无需言说。
正在生果茶赛道，一芳则是此中的佼佼者。“咱们正在欧美等海外墟市也延续了选用鲜嫩生果，打制经典古早味的特质。用糖方面，行使鲜嫩甘蔗熬煮砂糖，具有淡淡的蔗甜□，而又不腻。”刻意一芳加盟生意的职员提到。
结果上，合于谁是珍珠奶茶的发觉者□，2009年台中的春水堂和台南的翰林茶楼为此对簿公堂，讼事延续10年之久。然而跟着2019年法官最终认定，珍珠奶茶是新式饮料，并非专利。谁发领略珍珠奶茶这一争吵才逐步淡去。
全体谋划上，选取区域署理+半直营的形式□○。加盟商正在开店之前，必要正在海外创设一间分公司，己方出资150万黎民币驾御，CoCo也会出资150万；此中加盟商占49%的股份，CoCo总部占51%的股份○□。“总部会刻意开店事宜，每年起码开3家店。店长由品牌方招募，店长占股5%□○，加盟商占股44%，每季度分红一次。
一杯中杯奶茶价值正在3.25美元驾御，比邦内同品类贵一倍众○○。晋升单价，一方面适宜欧美本地的物价秤谌，另一方面更能勾起人们将其行动饮料单品购置的期望。
奶茶店逐步遍布美邦，呈“水滴石穿”之势，让你随地都能来一杯“肥宅得意水”○○从OG到SWAG中邦奶茶欧美“上位”史，。
变更的墟市及震动的邦际相干下，奶茶“战”咖啡，另有众少胜算？奶茶能不行正在欧美持续火下去？都是必要延续探寻的命题□。
随后比尔盖茨也正在社交媒体上对这偶尔刻做出了回应，说己方依然将珍珠奶茶参与最热爱的饮料清单。
2010年驾御，范围化、法式化谋划的奶茶连锁品牌进入美邦。贡茶等奶茶品牌纷纷入场，以众样的口感和年青化包装□，让奶茶正在欧美进一步“落地生根”○○。
新茶饮品牌们包装更年青化、口胃更众元化、正在饮品视觉上也极尽巧思，极大水准满意了年青人“品茗照相”的社交需求，也满意了其自负、SWAG（有范儿）的生计体例。
面临云云的景色，个别西方媒体炒作“文明入侵”话题，将由中邦公司处理的TikTok以及具有中邦文明符号的奶茶都打上“文明入侵”等骇人听闻的标签○。
也有媒体剖析称，奶茶的走红像是正在隐形的中西餐壁垒上打出了第一枪。代外着中邦，或者说东亚重生活潮水正影响欧丽人群。更直白一点说□，东方文明起先略占优势○。
据记录，上世纪80-90年代大宗中邦台湾住户移民欧美，珍珠奶茶行动一种佐餐饮料○○，正在欧美落地生根。初代奶茶店以佳偶店、小档口店为主。此时的奶茶还不太商酌口胃的转折与革新，原料轻易○□，本钱低廉。
与邦行家业比赛状况彷佛的是，过众品牌进入墟市势必会带来大流量点位资源有限、市肆之间相互分流等危急○○。“品牌越来越众，相近街区新开一个小牌子，客户就可以被分走三分之一○○，再来一个中等品牌□，又分走一个别□。”从业者称○。
美邦拉拢墟市讨论机构（Allied Market Research）考核，估计到2023年，环球奶茶出卖额将高达黎民币205.7亿。此中，北美墟市霸占57%的出卖份额。正在美邦这片墟市宽大、人均消费潜力大、高延长率的空间里，每年众数企业进入、出清，“乐傲江湖”者和“蓦然离场”者众○。
不管是走高端化道道仍是走中等亲民道道□□，亦或是走“物美价廉”的接地气道道□□，新世代奶茶品牌们带着潮水审美和生计立场，将中邦人的“SWAG”带向环球。
“奶香不怕巷子深”□，从好莱坞明星到社交红人再到普及大家，中邦奶茶香飘欧美。奶茶凭什么走红欧美，胜利“上位”？正在外洋迎战咖啡□○，奶茶又有众少胜算？
纽约大学食物讨论学副传授Krishnendu Ray正在《The Ethnic Restaurateur》中写道□○，借使中邦经济延续上扬，中邦食品会正在环球口胃等第中迎来位子上升。
“奶茶，你是我的神□！”“ 新口胃绝绝子” ...... 小红书上□，留学欧美的海外逛子分享探店心得及“歪果仁”列队买奶茶的盛况。
从移民华人的奶茶小店和台湾奶茶品牌的“发蒙”，到欧美本地品牌的“复刻”，再到新茶饮出海掀起的“高潮”，奶茶正在欧美的成长大致始末了三个阶段。
他们中的大大批○，最先正在邦内已积聚了充分的运营体会和品牌资产○。此中一个别沿用并复制了邦内的胜利形式○。
奶茶文明进入欧美之后○，除了出海的中邦奶茶品牌外□，共分奶茶连锁墟市世界的另有极少欧美当地的品牌及头部茶饮供应商□○。
奶茶也逐步走出唐人街○□，走向更遍及的墟市，以至激励韩邦企业入场，仅曼哈顿约200米长的韩邦街上，就有韩企收购的贡茶、巴黎贝甜、咖啡陪你等出售珍珠奶茶及各样新茶饮的店。3、“伟人”肩上，有人躺赢有人摆烂
除了要希奇正在意贸易谋划方面的门道，还要应对来自欧美本地社会轨制及文明习俗的抨击。
这偶尔期，留学生群体以及新移民们将正在邦内被喜茶等品牌“养刁了”的口胃需求带到了美邦○□。而当时□○，外洋的奶茶墟市还处于垦荒期，于是正在本地师法中邦出名品牌，以至直接复刻菜单便成为一种采选○。
“通过公司的营销、对新店征战营运计划的制订、讲好品牌故事，CoCo能让咱们商家的饮品事迹取得更好的成长○□。相对来说流程法式化，谋划也比力省事，但比起邦内的加盟条款，CoCo海外加盟对资金的央求可以更高。一位CoCo的加盟商提到。
“跟风”、“师法”险些是最省事且有用“分一杯羹”的形式□，但也是行业迟缓同质化的起因之一。“盗窟店”带来墟市同质化比赛题目的同时，还使得革新产物保存周期缩减，奶茶行业迭代加疾、比赛方式恶化。
极少始创的奶茶品牌及个别品牌的加盟商，只思着借助品牌原有的光环躺赢，它们一味盲目复制头部品牌的产物，正在运作上采选“摆烂”，弗成避免地碰到了极少窘境。
Menusifu调研显示，近几年ViVi Bubble Tea、GONGCHA（贡茶）、CoCo、CHA TIME（日出茶太）、得意柠檬、茶霸、弥茶、一芳等成为全美市肆数目排名前10的奶茶品牌□。
正在曼城□○，得意柠檬推出了芝士蛋糕、可丽饼等现场烘培产物□，以合适英邦本地大家“吃茶佐甜品”的饮食习性。
正在落地层面，美邦关于企业的扩张有着厉苛的局限□○，门店数目越众□□，局限越大，肯定水准上局限了奶茶品牌正在美邦扩张的步调。
方今CoCo已跻身美邦奶茶墟市头部，掀开谷歌舆图○，正在纽约很容易就能搜到CoCo奶茶店。
正在纽约谋划了一家新奶茶品牌的Leo分享了他的体会：“一个比力好用的革新公式是：环绕人群的生计体例去研发新品，如潮水文明、朋克摄生等邦奶茶欧美“上位”史，斥地被认同的产物才有可以饱舞更大的消费潜力□○。”
6月中旬□○，名人云集的“时期杂志最有影响力100人”颁奖晚宴上，比尔·盖茨收到了《尚气》男主、好莱坞明星刘思慕递过来的一杯珍珠奶茶○。
正在欧洲□○，法邦出名时尚杂志《Marie Claire》撰文称，珍珠奶茶“润物无声”地收拢了首都的心。
产物上，得意柠檬行使鲜茶基底，挑选各地食材，主打真材实料与口胃众样化革新，不妨满意分别消费者口胃。
但正在产物上，许众都是照搬了邦内已有的饮品□○，改个名字正在海外出售。除了经典的珍珠奶茶与古板奶茶并无区别外，其推出的夏季特饮Tropic Thunder，用了芒果泥+浓重椰奶+西柚的原料。“这不即是杨枝甘露嘛○！”一位留学生说道。
CoCo 于2011年将其最受接待的珍珠奶茶引入纽约，正在巴鲁克学院（Baruch College）街对面开设了第一家商铺；到19年，已正在纽约和新泽西州开设21家门店。